Nieuws

Debat over oplossingen personeelstekort horeca
In Pakhuis de Zwijger in Amsterdam vindt maandagavond 21 januari een debat plaats over het personeelstekort in de horeca. Een avondje klagen en mopperen? Nee. Sprekers dragen juist oplossingen aan. He... lees meer


Robert Kranenborg over personeel werven horeca: ‘organiseer open dagen’
‘Cv’s zijn uit de tijd, organiseer open dagen wanneer je personeel wilt werven en vertel dan wat een functie inhoudt. Het maakt mensen nieuwsgierig’, aldus Robert Kranenborg donderdag tijdens de... lees meer


Arn Zuyderduin wint vakwedstrijd ‘Lekkerste Frietje met topping’
Arn Zuyderduin van Vlaams friteshuis van Gogh in Amersfoort heeft op de Horecava de winst gepakt tijdens de wedstrijd ‘Lekkerste Frietje met topping’. Het was voor het eerst dat deze wedstrijd wer... lees meer


Vakwedstrijd Lekker Anders gewonnen door Anouska Hendriks
Anouska Hendriks heeft met haar lunchgerecht ‘Varkentje eet appel’ de vakwedstrijd ‘Lekker Anders’ gewonnen op de Horecava 2019. De vakwedstrijd is onderdeel van de Lekkerste Wedstrijden. ... lees meer


Onafhankelijk kennisplatform Grootkeuken.nl gelanceerd op Horecava
Tijdens horecavakbeurs Horecava is het kennisplatform Grootkeuken.nl gelanceerd. Op dit onafhankelijk kennisplatform vinden ondernemers en keukenprofessionals tips en een overzicht van alle essentiël... lees meer